ĐƯỜNG DEXTROSE MONOHYDRATE

- Công thức: C₆H₁₂O₆.H₂O

- Ngoại quan: dạng bột màu trắng, không mùi

- Khối lượng phân tử: 180.16 g/mol

- Điểm nóng chảy: 146 - 150°C

- Khối lượng riêng: 1,54g/cm³

- Độ tan: tan trong nước

- Xuất xứ: Trung Quốc

- Quy cách: 25 KG/ Bao

* Ứng dụng: Đường Dextrose được sử dụng phổ biến trong ngành xử lý nước thải vi sinh, sản xuất thực phẩm, thuốc thú y, chăn nuôi thủy sản…

* Công dụng:

- Trong nông nghiệp: đường Dextrose có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng cho vi sinh vật trong quá trình sản xuất phân bón hữu cơ hoặc các sản phẩm vi sinh khác; nó còn dùng để kích thích quá trình lên men trong sản xuất rượu và bia.

- Trong công nghiệp: nó được dùng để tráng gương, tráng ruột phích và là sản phẩm trung gian trong sản xuất ethanol từ các nguyên liệu có chứa tinh bột và cellulose.

- Trong xử lý nước: đường Dextrose là nguồn cơ chất, nguồn dinh dưỡng chính của vi sinh vật trong bể hiếu khí xử lí nước thải đặc biệt là dưỡng chất Carbon để vi sinh vật phát triển tốt.

- Trong sản xuất và chế biến thực phẩm:

+ Đường Dextrose là một chất tạo ngọt tự nhiên, có tác dụng dùng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị nên thường sử dụng làm phụ gia cho thực phẩm như: đồ uống, bánh kẹo, sữa bột, thức ăn lạnh…

+ Chất tạo bọt: đường Dextrose được sử dụng để tạo bọt trong các sản phẩm kem và đồ uống có bọt.

+ Chất tạo cấu trúc: đường Dextrose thường được sử dụng để tạo cấu trúc trong sản phẩm thực phẩm như bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và bánh kem.

+ Chất chống đông: đường Dextrose được sử dụng để chống đông trong các sản phẩm đông lạnh như kem và kem đá xay.

- Trong mỹ phẩm: đường Dextrose được sử dụng như một chất làm ẩm và chất cấu trúc trong mỹ phẩm, nó có khả năng hấp thụ nước và giữ nước cho da, giúp da mềm mịn và đàn hồi.

- Ngoài ra, đường Dextrose còn đường sử dụng để tăng đề kháng trong thức ăn chăn nuôi gia súc, nuôi trồng thủy sản, thuốc thú y…